صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 15 من 23

الحنيذ على الطريقة الجنوبيه

  1. #1
    عضو متميز
    نقاط التقييم  :  178
    تم شكره        72 مره

    تاريخ التسجيل
    May 2009  
    المشاركات
    3,150  
    أبوالمثنى غير متواجد حالياً

    الحنيذ على الطريقة الجنوبيه

    تجهيز (تيس يكفي لعدد 8 أشخاص ) مع عدم وضع أي إضافات عليه .



    تجهيز ما بداخل البطن ويعمل على شكل حبل



    نقوم بتجهيز المرخ على شكل دوائر بهذا الشكل" المرخ نبات يعطي اللحم نكهة رهيبة "





    أول شي نقوم به وضع الراس والكراعين المشلوطة مسبقاً في الاسفل
    ونضع عليها اربع لفات من المرخ .



    ثم نقوم بوضع اللحم فوق المرخ ونضع طبقة أخرى من ثلاث لفات .



    نضع طبقة أخرى من اللحم ونستمر بهذه الطريقة
    الى أن يمتليء المحنذ وأخر شي نضع الكبدة والكرشة .



    وأخيراً نقوم بتغطيتة بالقصدير ونغطي التنور بالغطاء ونضع علية كيس رز مرشوش بالماء ونتركه لمدة ساعة وربع تقريباً .



    الآن جاء دور المضغوط والهدف منة طبخ الأرز لوحده .

    نبداء بوضع قليل من شحم بطن الذبيحة في قدر الضغط
    و تقليبه حتى نحصل على الزيت منه .




    بعدها نقوم بوضع البصل والاستمرار في التقليب




    نضع البهارات ( فلفل أسود+كمون+قرفة+ليمون ناشف) ونستمر بالقليب




    ثم نضع الخضار المقطع فوق اللحم والاستمرار بالتحريك والتقليب





    اللحم والرز بعد استوائهما






    أقلطوا وأعذرونا على قل الكلافه........ وعليكم بالعافيه


  2. #2
    عمدة المنتدى
    نقاط التقييم  :  8847
    تم شكره        1,526 مره

    تاريخ التسجيل
    Sep 2010  
    المشاركات
    30,723  
    أبو أنس2011 غير متواجد حالياً
    أيوه يا أخي بن شبنه شوقتني لريحة أبلادي
    ورجال في مقامك أتناوش معهم ها الصحن الحنيذ

  3. #3
    عضو متميز
    نقاط التقييم  :  464
    تم شكره        108 مره

    تاريخ التسجيل
    Jun 2009  
    المشاركات
    12,705  
    لا لليأس غير متواجد حالياً
    هههههههههه يابن شبنه مو وقته الناس صايمين ولعبت بحسبتنا هههههه

    الله يسعدك .. ومشكووور على الصووووور الرووووعه .. ربي يعافيك ..

  4. #4
    XموقوفX
    نقاط التقييم  :  5
    تم شكره        0 مره

    تاريخ التسجيل
    Dec 2009  
    المشاركات
    26  
    على نياته غير متواجد حالياً
    الله يجعل يد زينه تطبخه لي أأأف والله الطبخ الزين

  5. #5
    عضو متميز
    نقاط التقييم  :  178
    تم شكره        72 مره

    تاريخ التسجيل
    May 2009  
    المشاركات
    3,150  
    أبوالمثنى غير متواجد حالياً
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نيهاو الصيني مشاهدة المشاركة
    أيوه يا أخي بن شبنه شوقتني لريحة أبلادي
    ورجال في مقامك أتناوش معهم ها الصحن الحنيذ
    هلا وغلا .....والله يجمعنا بك وبالأخوة على كل خير

    لا عدمناك

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لا لليأس مشاهدة المشاركة
    هههههههههه يابن شبنه مو وقته الناس صايمين ولعبت بحسبتنا هههههه

    الله يسعدك .. ومشكووور على الصووووور الرووووعه .. ربي يعافيك ..
    هلا أخوي أبو عبد الله وتقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال......

    شرفني مرورك وربي يحفظك

  6. #6
    XموقوفX
    نقاط التقييم  :  5
    تم شكره        0 مره

    تاريخ التسجيل
    Aug 2010  
    المشاركات
    1,967  
    مضارب com غير متواجد حالياً
    الله يعطيك العافيه
    رحت وطي يابن شبنه ,, ليتني ما فتحت الموضوع
    العصافير بدت تصوصو من الظهر ,, وش يصبرنا للمغرب
    جزاك الله خير ولنا رجعه بعد الشبع إن شاء الله ,,,,

  7. #7
    عضو متميز
    نقاط التقييم  :  27
    تم شكره        25 مره

    تاريخ التسجيل
    Nov 2010  
    المشاركات
    2,323  
    صقر الزلفي غير متواجد حالياً
    شي يفتح النفس والله سلمت يداك

  8. #8
    عضو متميز
    نقاط التقييم  :  644
    تم شكره        110 مره

    تاريخ التسجيل
    Mar 2010  
    المشاركات
    4,626  
    m2010 غير متواجد حالياً
    أبدعت والا قصرة الله لأ يقصر شبابك ولكن ليتني بعد أشوف طريقة تجهيز حنيذ الحاشي الي يكفي 20/25 شخص بنفس الطريقة طبعاً بالمرخ،

  9. #9
    عضو متميز
    نقاط التقييم  :  70
    تم شكره        71 مره

    تاريخ التسجيل
    Apr 2009  
    المشاركات
    9,687  
    الفجرالبعيد غير متواجد حالياً
    ابو المثنى ..............الله يطول بعمرك ................جوعتنا

  10. #10
    عضو متميز
    نقاط التقييم  :  178
    تم شكره        72 مره

    تاريخ التسجيل
    May 2009  
    المشاركات
    3,150  
    أبوالمثنى غير متواجد حالياً
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مضارب com مشاهدة المشاركة
    الله يعطيك العافيه
    رحت وطي يابن شبنه ,, ليتني ما فتحت الموضوع
    العصافير بدت تصوصو من الظهر ,, وش يصبرنا للمغرب
    جزاك الله خير ولنا رجعه بعد الشبع إن شاء الله ,,,,
    الله الله في الشربه أخ مضارب حقت أم العيال.....أما الحنيذ يازينه في البريه هالحين

    يعطيك العافيه يالغالي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو علي زلفي مشاهدة المشاركة
    شي يفتح النفس والله سلمت يداك
    تسلم أيدك يالغالي..........

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة m2010 مشاهدة المشاركة
    أبدعت والا قصرة الله لأ يقصر شبابك ولكن ليتني بعد أشوف طريقة تجهيز حنيذ الحاشي الي يكفي 20/25 شخص بنفس الطريقة طبعاً بالمرخ،
    جزاك الله خير على ها الإطلاله الجميله........

    وللأسف وأنا خوك مالي في حنيذ الحاشي (بس إبشربه مضغوط) .....لأن لحم التيوس يجي الين وألذ وخفيف ع النار

    أبشر بالعوض

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفجرالبعيد مشاهدة المشاركة
    ابو المثنى ..............الله يطول بعمرك ................جوعتنا
    هلا وغلا ....ويطول عمرك يالغالي

    لا عدمناك

  11. #11
    فريق المتابعة والاشراف
    نقاط التقييم  :  10573
    تم شكره        2,303 مره

    تاريخ التسجيل
    Dec 2008  
    المشاركات
    40,171  
    ياسمين غير متواجد حالياً
    يعطيك العافية بن شبنة

    عندي سؤال عن نبات المرخ .. هل هو متوفر عند العطارين ؟

  12. #12
    XموقوفX
    نقاط التقييم  :  5
    تم شكره        0 مره

    تاريخ التسجيل
    Feb 2006  
    المشاركات
    3,998  
    alajaj_97 غير متواجد حالياً
    الله يعطيك العافيه اخي ابوالمثنى

    شئ يفتح النفس

  13. #13
    عضو متميز
    نقاط التقييم  :  644
    تم شكره        110 مره

    تاريخ التسجيل
    Mar 2010  
    المشاركات
    4,626  
    m2010 غير متواجد حالياً
    جزاك الله خير على ها الإطلاله الجميله........

    وللأسف وأنا خوك مالي في حنيذ الحاشي (بس إبشربه مضغوط) .....لأن لحم التيوس يجي الين وألذ وخفيف ع النار

    أبشر بالعوض

    ياخوك أحب أمزح
    والعوض في سلامة راسك

  14. #14
    ابوسما
    مشرف سابق
    نقاط التقييم  :  2639
    تم شكره        515 مره

    تاريخ التسجيل
    Jun 2010  
    المشاركات
    29,312  
    FAHAD SOUD غير متواجد حالياً
    جزاك الله خير يابن شبنه

  15. #15
    عضو متميز
    نقاط التقييم  :  178
    تم شكره        72 مره

    تاريخ التسجيل
    May 2009  
    المشاركات
    3,150  
    أبوالمثنى غير متواجد حالياً
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ياسمين مشاهدة المشاركة
    يعطيك العافية بن شبنة

    عندي سؤال عن نبات المرخ .. هل هو متوفر عند العطارين ؟
    هلا بج أخت ياسمين........ممكن تلاقينه في الطائف إذا أنتو من هل الغربيه.....في الكبره (يعني عند اهل الغربيه سوق أو حلقة الخضار).......

    وعلى فكره ممكن تتستخدمين سعف النخل كبديل......وعوافي ع قلبج

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة alajaj_97 مشاهدة المشاركة
    الله يعطيك العافيه اخي ابوالمثنى

    شئ يفتح النفس
    يعافيك ربي أستاذنا الغالي العجاج

    أسعدني مرورك

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة m2010 مشاهدة المشاركة
    جزاك الله خير على ها الإطلاله الجميله........

    وللأسف وأنا خوك مالي في حنيذ الحاشي (بس إبشربه مضغوط) .....لأن لحم التيوس يجي الين وألذ وخفيف ع النار

    أبشر بالعوض

    ياخوك أحب أمزح
    والعوض في سلامة راسك
    هههههههههههههه براسك العوض يالشقردي

    شرفني مرورك الكريم

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة FAHAD SOUD مشاهدة المشاركة
    جزاك الله خير يابن شبنه
    وياك يالغالي أبو سعود ....لا عدمناااااااك

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.