النتائج 1 إلى 6 من 6
  1. #1
    عضو متميز
    نقاط التقييم  :  942
    تم شكره        156 مره

    تاريخ التسجيل
    Feb 2010  
    المشاركات
    12,770  
    الفاكهة غير متواجد حالياً

    النشويات وعلاقتها بزيادة الوزن




    لقد أصبحت كلمة حمية مؤخراً مقرونة بامتناع تام عن النشويات. بالأخص الخبز ولمجرّد التفكير بأنها كثيرة السعرات الحرارية ومن ثم تتحوّل إلى دهون في الجسم. لا تصدق أياً من هذه الأقاويل. اليك الحقيقة عن النشويات.

    وتنتشر أقاويل أخرى خاطئة تزعم أن الخبز الأسمر يحتوي على وحدات حرارية أقل من الخبز الأبيض. إن القيمة الحرارية تبقى ذاتها، لكن الخبز الأسمر يتمتع بقيمة غذائية أكبر، لأنه يحافظ على الألياف، الفيتامينات والمعادن داخل قشرة القمح الخارجية.

    تُعتبر مجموعة النشويات مهمة جداً وتضم مأكولات مثل الخبز، البطاطس، المعكرونة، الأرز، البرغل والحبوب. فإذا نظرنا إلى الهرم الغذائي نلاحظ أنه يوصي بتناول 6 حصص على الأقل من هذه المجموعة لتعدّد فوائدها.

    إليك بعض الحقائق عن النشويات، هي:

    • مصدر الطاقة الأساسي الذي تحتاجها


    • الجسم، وتؤمّنها السكريات البطيئة الامتصاص الموجودة في النشويات والتي تحافظ أيضاً على معدل السكر في الدم.


    • قليلة الدهون. إن زيادة الدهون إلى المأكولات العادية أو المأكولات الغنية بالدهون يجعلها عالية بالوحدات الحرارية وويرفع من نسبة الدهون فيها.
    • تعطي الشعور بالشبع لأنها تتيح للجسم أن يهضمها ويمتصها ببطء، خاصة الحبوب الكاملة وخبز القمح الكامل الغني بالألياف مما يساعد على تخفيف الوزن.


    ما هي العناصر الغذائية الأساسية المتوفرة في النشويات والخبز الكامل؟

    1- مجموعة الفيتامينات "B": تساعد الجسم على استخدام العناصر الغذائية من الأطعمة وذلك لتعزيز الطاقة، بالإضافة إلى دورها في المحافظة على بشرة صحية.

    2- الحديد: يلعب دوراً مهماً في تركيب الهيموغلوبين الموجود بكريات الدم الحمراء، والذي ينقل الأوكسيجين من الرئتين إلى مختلف الخلايا والأنسجة، وذلك لتزويد الجسم بالطاقة.

    3- الكاربوهيدرات: تؤمّن للجسم الطاقة والنشاط.

    4- الألياف: مهمة لتفادي الإمساك والمحافظة على سلامة الجهاز الهضمي.

    النشويات: معتدلة بالسعرات الحرارية!


    مهما حاولنا تفاديها، يبقى طعمها ونكهتها اللذيذة على البال. لكن من قال أنه عليك تفاديها، يكفي أن تعرف ما هي الكمية المناسبة منها ويمكنك الاستمتاع بها. أدناه، لائحة تحتوي على مقدار الحصة الواحدة من مجموعة النشويات وكل منها تحتوي على 80 سعرة حرارية فقط!


    • خبز أبيض أو أسمر = 4/1 رغيف

    توست = 2 حجم وسط

    خبز همبرغر = 2/1

    بطاطس = رأس صغير

    أرز، معكرونة، رقائق الفطور أو برغل = 2/1 كوب مطبوخ


    خير نصيحة :

    احرص على أن تكون نصف كمية النشويات التي تأكلها من الحبة الكاملة، أي اختار خبز القمح الكامل، البرغل، التوست الأسمر، المعكرونة السمراء والأرز الأسمر أكثر من الأبيض.


  2. #2
    عضو متميز
    نقاط التقييم  :  37
    تم شكره        7 مره

    تاريخ التسجيل
    Dec 2010  
    المشاركات
    1,712  
    بنت ابوها111 غير متواجد حالياً
    تسلمي يالغالية على المعلومات

    قليلة الدهون. إن زيادة الدهون إلى المأكولات العادية أو المأكولات الغنية بالدهون يجعلها عالية بالوحدات الحرارية وويرفع من نسبة الدهون فيها.
    لكن من وجهه نظري ان الخبز يؤثر في بعض الفصائل ويعمل على زيادة الوزن لدى هذة الفصيلة الي هي O+


  3. #3
    عمدة المنتدى
    نقاط التقييم  :  3545
    تم شكره        652 مره

    تاريخ التسجيل
    Sep 2010  
    المشاركات
    22,930  
    أبو أنس2011 غير متواجد حالياً




    بارك الله فيك

  4. #4
    XموقوفX
    نقاط التقييم  :  36
    تم شكره        4 مره

    تاريخ التسجيل
    Dec 2011  
    المشاركات
    328  
    أبـو عدنان غير متواجد حالياً
    معلومات قيمة يسلمو , لي سنة وأنا فرحان بزيادة 2 كيلوا والله يهني المصطحين والمتينين شوي
    عيا ذا الجسم مايزيد

  5. #5
    عضو متميز
    نقاط التقييم  :  942
    تم شكره        156 مره

    تاريخ التسجيل
    Feb 2010  
    المشاركات
    12,770  
    الفاكهة غير متواجد حالياً
    اشكر كل من شارك بالتعليق فمروركم اسعدني والله يوفق الجميع

  6. #6
    أبو طلال
    قلم متميز
    نقاط التقييم  :  1740
    تم شكره        710 مره

    تاريخ التسجيل
    Jun 2009  
    المشاركات
    20,533  
    الصقرالحر غير متواجد حالياً
    يعطيك العافية ويرزقك الصحة والسعادة أختي فاكهة المنتدى الراقية
    موضوع رائع ومفيد ،،، دمتي بخير ولك جزيل الشكر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.