صفحة 1 من 5 12345 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 15 من 62

'طريقة طبخ التيس ...جنان .

  1. #1
    عضو متميز
    نقاط التقييم  :  5
    تم شكره        0 مره

    تاريخ التسجيل
    Jul 2010  
    المشاركات
    4,622  
    أم جنيني غير متواجد حالياً

    Talking 'طريقة طبخ التيس ...جنان .

    تنبية هام..
    منقول ...الجيعان لا يدخل ...

    أقدم لكم في هذا الموضوع طبخة التيس بطريقة تعتمد على:


    1- الحصى أو الحجر المسمى بالطبوق يكون سمكه سخيف لكي ينقل الحرارة

    2- صاج حديد عبارة على شكل نصف اسطواني او مربع طوله 100سم وعرضه 55سم كما في الصورة تم تفصيلها عند محلات الحدادة


    3- تجهيز حفرة بعمق 10سم كما في الصورة اسفل وتكون اصغر من حجم الصاج او الغطا



    نبدأ على بركة الله بصور لمكان الكشتة

    وبأجواء غائمة


    صورة تعبر عن الاجواء






    مكان الكشته






    ادوات الطبخة الصاجة والرضم (الحجر)







    مكان الطبخة وتكون بهذي الطريقة







    لحمة التويس على كلام راعية يقول برررري









    بعد التتبيل =كركم + كمون + صرار احمر+ ملح








    تجهيز الجمر






    وضع الحجــر( وعلى قولت واحد يقول لاتحط اللحم الا اذا
    حطيت علي الحجر قطرة ماء وقالت تشششششش









    طبعا بعد غسل الحصى نقوم بتسخينة
    وتعقيم الصاجة لانها جديدة






    دهن الحجــر بشحم علشان ماتبلش بللحم لا يلصق عليه










    وضع اللحم والطماط لو انه غالي هاليومين








    والبصل لا ننساه








    الشكل النهائي قبل التسكير عليه ودفن الاطراف فقط







    وضع جمر اعلى الصاج للتحمير -مهم-








    بعد ذلك ننتظر ساعة ونصف او اقل
    صورة ليلية بوقت الاسترخاء




    نكمل على بركة الله


    تجهيز الرز طبعا ( عــــنـــبر )





    بعد الاستواء





    اهم شي مرحلة فتح الغطاء
    والنتيجة





    صور بالشكل النهائي واللي جوعان نصيحة لا ينزل





    صور من عدة زوايا











    الرجال مستعجلين بالحيل وش بلاهم





    وفي الختام لا اقول إلا الله يديمها من نعمة



    أيش تقولون .....

  2. #2
    كاتب متميز
    نقاط التقييم  :  49
    تم شكره        32 مره

    تاريخ التسجيل
    Dec 2007  
    المشاركات
    9,834  
    نوافكو غير متواجد حالياً
    الله يعطيك العافية يا أم جنيني
    موضوع كامل متكامل بالشرح والصورة
    الله لا يهينك يالغالية

  3. #3
    ابوسما
    مشرف سابق
    نقاط التقييم  :  2639
    تم شكره        515 مره

    تاريخ التسجيل
    Jun 2010  
    المشاركات
    29,310  
    FAHAD SOUD غير متواجد حالياً
    وع ,.,.,.,.,.حاولت اذوقه ما قدرت
    امزح الله يعافيك فعلاً اقرب طلعت بر
    الف شكر لك

  4. #4
    عضو متميز
    نقاط التقييم  :  5
    تم شكره        0 مره

    تاريخ التسجيل
    Sep 2009  
    المشاركات
    2,723  
    تـــركي غير متواجد حالياً
    اقول بالعافيه وليتني معكم بلأكل والطبخ الزين

  5. #5
    عضو متميز
    نقاط التقييم  :  5
    تم شكره        0 مره

    تاريخ التسجيل
    May 2008  
    المشاركات
    1,414  
    hisham555 غير متواجد حالياً
    اهل حــــــائـــــــل مجانين كشتات يعطيك العافية ام جنينك

  6. #6
    XموقوفX
    نقاط التقييم  :  5
    تم شكره        0 مره

    تاريخ التسجيل
    Aug 2010  
    المشاركات
    1,967  
    مضارب com غير متواجد حالياً
    والله ماخلصت الموضوع إلا العصافير بتصوصو الله يعطيك
    الف عافيه على هذا الموضوع اللذيذ يا أم جنيني .

  7. #7
    عضو متميز
    نقاط التقييم  :  5
    تم شكره        0 مره

    تاريخ التسجيل
    Jul 2010  
    المشاركات
    4,622  
    أم جنيني غير متواجد حالياً
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نوافكو مشاهدة المشاركة
    الله يعطيك العافية يا أم جنيني
    موضوع كامل متكامل بالشرح والصورة
    الله لا يهينك يالغالية
    الله يعافيك ناوفكو
    شكرا ًلمرورك الكريم .
    أكيد شبعت بعد الصور...

  8. #8
    عضو متميز
    نقاط التقييم  :  5
    تم شكره        0 مره

    تاريخ التسجيل
    Jul 2010  
    المشاركات
    4,622  
    أم جنيني غير متواجد حالياً
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة FAHAD SOUD مشاهدة المشاركة
    وع ,.,.,.,.,.حاولت اذوقه ما قدرت
    امزح الله يعافيك فعلاً اقرب طلعت بر
    الف شكر لك
    وانا كمان اقول وع ......من القهر.
    يهو علية شكل بالصحن..
    موحلو ..أنا من الناس الي تقدر الرز وتعزة مرة.
    الله يعطيك العافية على المرور الطيب .

  9. #9
    عضو متميز
    نقاط التقييم  :  5
    تم شكره        0 مره

    تاريخ التسجيل
    Jul 2010  
    المشاركات
    4,622  
    أم جنيني غير متواجد حالياً
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تـــركي مشاهدة المشاركة
    اقول بالعافيه وليتني معكم بلأكل والطبخ الزين
    الله يعافيك ..تركي .
    مالحقت الا على الصور ...مثلي مثلكم .
    شكراً علي المرور الطيب.

  10. #10
    عضو متميز
    نقاط التقييم  :  5
    تم شكره        0 مره

    تاريخ التسجيل
    Jul 2010  
    المشاركات
    4,622  
    أم جنيني غير متواجد حالياً
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hisham555 مشاهدة المشاركة
    اهل حــــــائـــــــل مجانين كشتات يعطيك العافية ام جنينك
    الله يخلي حايل وأهل حايل وضواحيها ...
    شكراً على مرورك .

  11. #11
    قلم متميز
    نقاط التقييم  :  4148
    تم شكره        1,840 مره

    تاريخ التسجيل
    Feb 2007  
    المشاركات
    23,506  
    hassa boy غير متواجد حالياً
    والله ذكرتيني ايام طلعات ارامكو يوم كنا في رحلات استكشافيه للبترول بالحوطه وليلى ونعيم وشيبه وحرض والحلوه وجيزان و خريص والعثمانيه والعضيليه

    كانت ايام بالنهار شغل وبالليل تيس مدفون الله يذكرك بالشهاده

  12. #12
    عضو متميز
    نقاط التقييم  :  5
    تم شكره        0 مره

    تاريخ التسجيل
    Jul 2010  
    المشاركات
    4,622  
    أم جنيني غير متواجد حالياً
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مضارب com مشاهدة المشاركة
    والله ماخلصت الموضوع إلا العصافير بتصوصو الله يعطيك
    الف عافيه على هذا الموضوع اللذيذ يا أم جنيني .
    مضارب .com
    شكراً لمرورك الكريم..
    مو بس العصافير بتصوصو ...الا صخول ...وقرقعت قدور ..
    وكبدي تلولحت ...بس من الصور ...

  13. #13
    عضو متميز
    نقاط التقييم  :  5
    تم شكره        0 مره

    تاريخ التسجيل
    Jul 2010  
    المشاركات
    4,622  
    أم جنيني غير متواجد حالياً
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hassa boy مشاهدة المشاركة
    والله ذكرتيني ايام طلعات ارامكو يوم كنا في رحلات استكشافيه للبترول بالحوطه وليلى ونعيم وشيبه وحرض والحلوه وجيزان و خريص والعثمانيه والعضيليه

    كانت ايام بالنهار شغل وبالليل تيس مدفون الله يذكرك بالشهاده

    أمين ....أمين .....أمين
    شكراً على دعوتك ..
    الله يعيدلك أيامك السعيدة كلها ....
    شكراً لمرورك الكريم .

  14. #14
    عضو متميز
    نقاط التقييم  :  782
    تم شكره        249 مره

    تاريخ التسجيل
    Nov 2008  
    المشاركات
    8,259  
    دمي اخضر غير متواجد حالياً

  15. #15
    عضو متميز
    نقاط التقييم  :  5
    تم شكره        0 مره

    تاريخ التسجيل
    Jul 2010  
    المشاركات
    4,622  
    أم جنيني غير متواجد حالياً
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دمي اخضر مشاهدة المشاركة
    الله يعافيك على مرورك الكريم...

صفحة 1 من 5 12345 الأخيرةالأخيرة

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.