سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
10 فوائد لـ أرجل الخروف أو الكوارع إذا أكلتها | وما خفي أعظم
ما هي الكوارع
قد يبدو للبعض غريب وأحياناً مفاجئ تناول أرجل الخروف أو العجل .. ولكن هذا الأمر يعد شائعاً جداً في العديد من الدول العربية
مثل مصر والعراق والأردن
ويعد أهل بلاد الشام من أكثر الدول التي تتناول أرجل الخروف أو العجل
ويعود ذلك إلى طعمها المميز والشهي إلى جانب غناها بالسعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية
حيث أن أهل المناطق العربية يميلون إلى تناول الوجبات الدسمة.
ولكن يجب تنظيفها وطهيها بشكل جيد جداً ومن ثم تتبيلها وتناولها في فصل الشتاء حصراً .. وذلك لكميات الطاقة الموجودة فيها
تعرف أرجل الخروف أو العجل بعدة مسميات ويعود ذلك حسب المنطقة التي تطبخها فمثلاً
تعرف في سوريا باسم المقادم أو القشة وتعرف في مصر باسم الكوارع.
يتبـــــــــــع
أهم الفوائد التي تعطيها الكوارع للجسم
1- تعد المقادم أو الكوارع مصدراً هاماً للبروتينات و الفيتامينات كما تعد غنية بالدهون لذلك يجب الحذر من تناولها بكثرة خوفاً من أن تسبب مرض السمنة
حيث ينصح بتناولها لمدة مرة أو مرتين في الشهر على الأكثر .. فهي تعد وجبة كاملة الدسم ويحتاج الجسم وقتاً لا بأس به لإتمام عملية الهضم.
2- تعد الكوارع أفضل علاج لهشاشة العظام والتهاب المفاصل ..وذلك لما تحتويه من عناصر غذائية مهمة للجسم مثل:
المغنزيوم و الكالسيوم واليود والفوسفور.
3- تمد الجسم بطاقة هائلة وذلك لاحتوائها بكثرة على السعرات الحرارية ..لذلك يتناولها الناس بكثرة في فصل الشتاء لتمدهم بالدفء.
4- تفيد الجسم في مقاومته للأمراض ..وذلك لأنها تقوي جهاز المناعة فهي تحتوي على الكولاجين والذي بدوره ضروري جداً للجسم ..
فهو يحمي الجهاز الهضمي من الإصابة بالتقرحات والالتهابات.
5- للكوارع فوائد تجميلية أيضاً فهو بديل طبيعي لبعض مستحضرات التجميل ..حيث أنه يزيد من نضارة البشرة ويسهم في حمايتها من التشققات والجفاف ..
كما وله فوائد هامة للشعر حيث أن الكوارع تزيد من حيوية الشعر ومقاومته للتساقط والتقصف.
6- تفيد الفيتامينات والبروتينات وبعض ال ع ن اصر التي تحتويها الكوارع في تقوية الدورة الدموية وتجديد الخلايا.
7- تعطي الجهاز الهضمي فوائد عظيمة كالأمعاء مثلاً تخلصها من السموم المتراكمة .. وتساعد الكبد في التخلص من سمومه
ويعود ذلك لغناها بالألياف والعديد من ال ع ن اصر الغذائية.
8- تعد الكوارع وجبة مثالية غاية في الأهمية لكبار السن والمصابون بآلام المفاصل .. فهي تساعد كثيراً في تقوية العظام و الشفاء من آلام المفاصل.
9- للكوارع أهمية كبيرة في تحسن القدرة على الإنجاب وخاصة للرجال .
10-تفيد الكوارع في التخلص من الحساسية المزعجة لبعض الأطعمة.
( منقول بتصرف)
ضوابط المشاركة
رد مع اقتباس
