( الــقــهــوة الــعــربــيــة )
بما أن غالبية أهل الخليج من عشاق القهوة العربية فـ نطرح لكم اليوم موضوعاً ليس بـ غريب عليكم خلال هـ( الويكند )
تعتبر القهوة رمزاً من رموز الكرم عند العرب ويفاخرون بشربها وتعد مظهراً من مظاهر الرجولة تدل على الكرم والشهامة والمرجلة وواجب الضيف وعز المعازيب
ويعقدون لها المجالس الخاصة التي تُسمى بالشبّة أو القهوة أو الديوانية .. وللقهوة تاريخ وثيق الصلة بسلوكنا اليومي وحياتنا الاجتماعية
يعود تاريخ القهوة إلى القرن العاشر ويعتقد أن الموطن الأصلي للقهوة كانت من إثيوبيا .. هناك العديد من الروايات الأسطورية في أصل القهوة
ترتبط واحدة من هذه الروايات بالصوفي اليمني غثول أكبر نور الدين أبي الحسن الشاذلي عند سفره إلى أثيوبيا ومن هنا جاء اكتشافها
لـ القهوة العربية آداب وأهمية التقيد بها ومن المعيب الإخلال بها .. وخاصةً عند صب القهوة وتقديم الفنجال لـ الضيف
ولـ مسميات الفناجيل القهوة معاني وربما يختلف فيها البعض ولكن نطرح أكثرها معرفةً أو انتشاراً
1 .. الفنجال الأول يسمى ( الهيف ) ... 2 .. الفنجال الثاني يسمى ( الضيف ) ... 3.. الفنجال الثالث يسمى ( الكيف ) ... 4.. الفنجال الرابع يسمى ( السيف )
ولكل من تلك المسميات لها تعريف
وللقهوة العربية نصيباً من الشعر .. ولعل من أشهر ما قيل في القهوة شعراً قصيدة الشاعر خلف بن هذال
سوولي الكيف وارهو لي من الدلة ..... البن الأشقر يداوي الرأس فنجاله
كيف لنا نحرقه بالنار وانزاله ..... واليا انقطع لو ورى صنعاء عنيناله
فـ القهوة العربية .. تختلط فيه الاحاسيس والمشاعر المختلفة فـ لكل داء دواء لـ المزاج طبعاً ( لا يروح فكركم بعيد )
وسلامتكم
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة abu marwan
